ERRORE IN ITALIA.IT «Le burricche ferraresi»
da La Nuova Ferrara del 17/07/2009 p. 15
Il portale del turismo Italia.it è stato finalmente partorito, dopo mesi di gestazione e con grande rilievo mediatico da parte del governo. Il costo dell’operazione è sicuro, 5-7 milioni, l’accuratezza di quanto rappresentato un po’ meno. A far nascere un sospetto è un particolare segnalato da Leonardo Fiorentini (Verdi): nella pagina dedicata all’Emilia Romagna, Ferrara viene citata per il Castello Estense e, dal punto di vista gastronomico, «per le “burricche” (un particolare tipo di agnolotto)». Pare si tratti di un’antica ricetta ebraica, in ogni caso Fiorentini, in un’interpellanza, si chiede se non fosse il caso di citare cappellacci, salama e quant’altro. Il consigliere circoscrizionale chiede quindi d’intervenire presso i responsabili del portale.
Vai al blog di Leonardo Fiorentini per approfondire e per leggere il testo dell’interpellanza.
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